Ту́ес, туесо́к, бура́к — сосуд из бересты цилиндрической формы. Используется в быту для хранения различных пищевых продуктов и жидкостей, засолки грибов.
Туесок
Берестяной туес — небольшой сосуд из бересты, поражающий простотой и мудростью конструкции, изобретен очень давно. Туеса из бересты до сих пор продолжают изготавливать умельцы русского Севера, Урала и Сибири. Крестьяне хорошо знают, что соль и сахар, хранимые в туесе, никогда не волгнут (не отсыревают).
Внутренние слои бересты имеют самую разнообразную окраску — от золотисто-желтого до розовато-коричневого. Неповторимую декоративность придают бересте узкие коричневатые черточки, так называемые чечевички. Береста имеет высокую прочность и почти не поддается гниению.
Внутренние слои бересты имеют самую разнообразную окраску — от золотисто-желтого до розовато-коричневого. Неповторимую декоративность придают бересте узкие коричневатые черточки, так называемые чечевички. Береста имеет высокую прочность и почти не поддается гниению.
●
Слово туес является заимствованием в севернорусские говоры из древнепермского (коми) языка, от коми «той» — «берёста».
В современном коми языке слово «той» вышло из употребления, сохранилось лишь слово «туйис» — «туесок, бурак», которое, возможно, является обратным заимствованием из севернорусских диалектов.
В современном коми языке слово «той» вышло из употребления, сохранилось лишь слово «туйис» — «туесок, бурак», которое, возможно, является обратным заимствованием из севернорусских диалектов.
Свойства
Внутренняя стенка удерживает жидкость. Для изготовления туеса нужен сколотень — снятая со ствола целиком береста. Сколотень заготавливают специально, в определённое время года. Для этого нужен опыт, чтобы не навредить дереву.
Наружная стенка предназначена для декора, недаром ее называют рубашкой. Рубашку украшают яркой и сочной росписью или прорезным кружевным орнаментом или тиснением, иногда вплетают полоски бересты.
Два слоя бересты складываются белой стороной коры внутрь так, что снаружи всегда «изнаночная», более тёмная сторона.
Берестяной туес собирается без гвоздей, клея и прочего инородного крепежа. Края могут усиливаться корнем сосны, который вставляется между стенок.
Наружная стенка предназначена для декора, недаром ее называют рубашкой. Рубашку украшают яркой и сочной росписью или прорезным кружевным орнаментом или тиснением, иногда вплетают полоски бересты.
Два слоя бересты складываются белой стороной коры внутрь так, что снаружи всегда «изнаночная», более тёмная сторона.
Берестяной туес собирается без гвоздей, клея и прочего инородного крепежа. Края могут усиливаться корнем сосны, который вставляется между стенок.
●
Туеса имеют свойство сохранять прохладу воды, кваса и других прохладительных напитков в жаркий день, а горячие напитки, наоборот, долго не остывают.
Дело в том, что сама береста обладает бактерицидными свойствами. Люди давно заметили, что она долго не портится, даже если ствол берёзы упал в воду. Скорее сгниёт сама древесина.
Дело в том, что сама береста обладает бактерицидными свойствами. Люди давно заметили, что она долго не портится, даже если ствол берёзы упал в воду. Скорее сгниёт сама древесина.
География
Особым качеством исполнения отличаются туеса с реки Уфтюги и окрестностей Красноборска. Именно в этом районе существовал до недавнего времени туесовый промысел. Туеса расходились отсюда по всему Северу России и дальше. Время возникновения этого промысла еще не ясно.
Местные старожилы связывают его происхождение со старообрядческими скитами и поселениями, появившимися здесь в XVII-XVIII вв. У туесов была своя технология, которая отличалась от других.
Местные старожилы связывают его происхождение со старообрядческими скитами и поселениями, появившимися здесь в XVII-XVIII вв. У туесов была своя технология, которая отличалась от других.
Валёк ● Кадушка ● Коромысло ● Корыто ● Лагун ● Пестерь ● Прялка ● Рушники ● Самовар ● Самопрялка ●